现阶段猪价较低，养猪业已逐渐进入微利和靠价值竞争、成本控制的时代，剖析养猪成本构成，饲料成本超过整个成本的70%，有些养猪人怨声载道，甚至出现对猪群管理放松的情况，这种态度不可取，猪价低迷，猪场管理者更应确保猪场安全生产，降低养猪成本，尽量减少不必要的损失。近年来，广西崇左市扶绥县的一些猪场开始采用一种新的养殖方式，即大量发酵红薯藤来养猪。这种养殖方式在猪价低迷的情况下，仍然能够保持稳定的效益，成为当地农业产业的一大亮点。

 在农村，每年红薯收获的季节，都会产生大量的红薯藤，红薯藤粉含淀粉较多，还含有粗蛋白、粗纤维、矿物质和维生素等，是优质的粗饲料。目前，不少养猪户将其直接拌入精饲料中喂猪，虽能节约精饲料，降低养猪成本，但利用率低，适口性差。广西崇左扶绥县张先生经朋友推荐得知广西助农公司运用微生物益生菌发酵技术可以解决这个问题。

 下面分享张先生运用益生菌发酵红薯藤的经验：

 1.张先生自购一台铡草机将红薯藤进行粉碎，加强型EM菌青贮饲料发酵剂，并且按照发酵剂说明书进行激活备用。

 2.将1吨简单粉碎的红薯藤+激活好的菌种10公斤+50公斤玉米粉或者10公斤多糖性复合菌营养基+2公斤食盐进行混合；配好的物料含水量控制在60%左右即可，用手抓一把物料能成团，指缝见水却不滴水，落地即散比较好，如果物料水分含量太大了，就需要加一些干物料如统糠之类来调节；水分过低可再用水稀释或者直接喷入2吨红薯藤青贮料中（可以一边填料一边喷入），将红薯藤填入发酵池或容器中，一定要压实并采用至少双层膜密封顶部和发酵物料的侧面，保证密封性。 密封发酵7-15天（视气温而定）有浓郁酒香味即可添加使用。

 3.肉猪按照10%-30%的比例一直饲喂到出栏，母猪，母猪后备、空怀、怀孕前期按照30%-50%使用量，最高可以到60%；怀孕后期与哺乳期喂10%左右。

 发酵红薯藤不仅可以解决储存问题，而且经过发酵的红薯藤富含多种营养成分，猪对发酵饲料的消化利用率高，发酵饲料还可以改善猪的肠道菌群，促进消化吸收，进而促进了猪的提抗力的提高。发酵饲料中的微生物可以补充猪体内的微生物的种类和数量，抑制有害病菌的生长繁殖，增加猪的抵抗力，使猪不生病或少生病。几乎不用吃药，大大减少药物残留，猪生长健康，皮红毛亮，肉质鲜美。 

发酵红薯藤为什么有如此好的饲喂效果呢？

首先，大量发酵红薯藤养猪的方式在技术上具有一定的先进性和创新性。传统的猪场养殖方式往往需要大量的饲料投入，而大量发酵红薯藤则可以作为替代饲料来降低成本。通过科学的发酵处理，红薯藤中的营养成分得以释放，不仅可以满足猪的生长需求，还可以提高饲料的利用率，从而降低了养殖成本。

其次，大量发酵红薯藤养猪的方式在经济效益上表现出了稳定性。近年来，受到非洲猪瘟等因素的影响，猪价一直处于低迷状态，给养猪行业造成了一定的压力。然而，采用大量发酵红薯藤养猪的猪场却能够在低价时期保持稳定的盈利。这主要得益于该种养殖方式的低成本和高效益，使得猪场能够在市场波动中保持相对稳定的利润。

此外，大量发酵红薯藤养猪的方式也对环境保护具有积极的意义。传统的饲料养殖方式往往需要大量的化肥和农药投入，容易造成环境污染。而大量发酵红薯藤养猪则可以减少对化肥和农药的需求，降低了农业生产对环境的负面影响，符合可持续发展的理念。

综上所述，广西崇左市猪场采用大量发酵红薯藤养猪的方式，不仅在技术上具有先进性和创新性，而且在经济效益和环境保护方面也表现出了积极的意义。这种养殖方式的成功应用，为当地农业产业的发展提供了有益的借鉴和经验，也为其他地区的农业生产提供了新的思路和选择。希望在未来能够进一步推广和应用这种养殖方式，为我国农业产业的可持续发展做出更大的贡献。