综述：牛肉批发全国平均价格为30.42元/斤，较昨日下降0.7%。进口牛肉对国产牛肉的冲击较大，导致国产牛肉价格继续小幅下降。近期，牛肉市场整体供应较为充足，而需求端的增长相对有限，这使得牛肉价格面临一定的下行压力。2025年4月15日，羊肉批发全国平均价格为29.73元/斤，较昨日上升0.6%。尽管羊肉已进入消费淡季，但近期价格却出现了小幅反弹。这可能是由于前期羊肉价格下跌后，市场供应有所减少，而部分地区的消费需求仍保持一定韧性，导致价格出现阶段性回升。受进口牛肉冲击，国产牛肉价格继续小幅下降，短期内价格走势仍将偏弱。虽处消费淡季，但价格小幅反弹，显示出市场供需的微妙变化，后续走势需关注供应调整情况。

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