综述：牛肉价格告别持续已久的下跌阶段，迎来小幅度上涨。需求端牛肉需求相对稳定，随着消费市场的逐步回暖，对牛肉的需求有所增加。进口端受海外牛肉价格回暖，以及国内进口牛肉调整政策加码影响，国内2025年牛肉进口预计量减价增，牛肉产业来自低价进口牛肉的压力或边际趋弱。综合来看，国内牛周期有望于2025年迎来拐点，牛肉价格后续或维持筑底上行走势。肉羊价格行情价格走势：河北唐县寒羊公羔10.8元/斤，寒羊母羔10.3元/斤，肉串公羔11.4元/斤，新民羊12元左右/斤；石家庄30斤的串路公羔630元左右，母羔450元左右。山东盐窝寒羊公羔10.7元/斤，寒羊母羔10.3元/斤，肉串公羔11.4元/斤，新民羊12元/斤。河南驻马店山羊13.5-14元/斤，绵羊11-11.5元/斤。四川成都大公羔15元左右/斤，小公羔17元左右/斤，绵羊12元左右/斤。重庆黑山羊16-18元/斤，绵羊11-12元/斤。供给端整体供应相对稳定，部分地区根据市场需求调整养殖结构。需求端消费需求存在一定的区域差异，但整体需求相对平稳。成本端玉米等饲料价格上涨，养殖成本有所增加，对羊价有一定的支撑作用。未来展望受牛羊产能持续去化、国际牛肉价格不断走高的影响，牛羊肉价格有望持续小幅回升。

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