综述：

牛肉：均价 32.57 元/斤，日环比持平。进口冻品持续到港且报价低于国产 3～5 元/斤，餐饮端采购倾向低价货源，国产鲜品走货缓慢，预计短期仍以稳中小幅下行为主。
羊肉：均价 29.83 元/斤，日环比跌 0.7%。当前处传统消费淡季，叠加出栏集中、屠宰企业压价收购，价格弱势延续；待 9 月下旬中秋备货启动，跌幅有望收窄。

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