7月收官，国内生猪价格“高歌猛进”，月内均价屡创年内新高，华南尤甚。广东、福建主流出栏价已逼近21元/公斤，重新夺回全国高价区“桂冠”。与之对应，南北价差迅速拉大，区域分化愈发明显。

7月31日全国外三元出栏均价19.45元/公斤，日涨0.17元。本轮涨势的核心逻辑在于“缺猪”。月末规模场出栏计划提前完成，叠加散户惜售，社会面猪源骤减；肥猪因前期去产能更显紧俏，压栏情绪升温，屠宰厂“一天一个价”仍难满计划收猪。与此同时，饲料端却送来“红包”：玉米产区雨季叠加进口谷物到港，现货持续阴跌；全球大豆丰产在望，连粕、现货豆粕联袂跳水，沿海油厂报价已回落至2950～3020元/吨，同比高点跌幅超2000元/吨。成本塌陷、利润修复，自繁自养头均盈利重回600元区间，进一步加固了养殖端的挺价底气。

由于生猪育肥成本下降，阶段性养殖利润大幅修复，主流自繁自养生猪出栏利润在600元/头左右！这进一步支撑了养殖端惜售压栏的积极性，市场看涨后市的情绪下，阶段性标猪以及中大猪供应紧张，猪价的基本面偏强！  然而，物极必反，猪价上涨仍将面临现实端的压力！比如说，伏天猪场热应激风险较高，市场压栏心态或难持续，养殖端仍有逢高落袋而安的情绪；比如说，猪肉消费短期内缺乏利好，下游白条需求承接，多地批发市场存在烂市的现象，屠企白条走货不畅，日均屠宰量或将降低，部分屠企或有逢高出货冻品的操作，进一步利空鲜品猪肉销量，对于猪价或有一定的抑制！

然而“涨得快”也意味着“摔得狠”。伏天高温，猪场热应激风险陡增，压栏难以持久；下游白条走货滞缓，批发市场“烂市”频现，屠企或顺势抛售冻品，鲜销压力骤升。多空交织下，行情进入高位震荡期。