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今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价(2025年9月4日)

2025-09-04 15:00:00      点击:

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鸡蛋观点:

全国鸡蛋市场稳中偏强运行。尽管蛋鸡存栏仍处高位,供应端压力未减,但开学季食堂备货与中秋食品厂集中补货同步启动,季节性需求释放,对蛋价形成托底。今日主产区山东鸡蛋均价6.16元/公斤,较昨日价格上涨0.04;河北鸡蛋均价6.22元/公斤,与昨日价格持平;广东鸡蛋均价6.40元/公斤,与昨日价格持平;北京鸡蛋均价6.90元/公斤,与昨日价格持平。需求端仍有中秋备货余量,预计 9 月上旬蛋价或维持 0.05~0.10 元/公斤的小幅抬升。中秋过后需求回落,叠加高存栏压制,蛋价存在回调风险,主产区或重回 6.0 元/公斤附近震荡。养殖户借当前需求窗口顺势出货,避免节日后库存积压。贸易商滚动补库为主,维持 3~5 天低库存周转,防范节后价格快速回落。

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家禽观点:

白羽肉鸡苗供需同步放大,价格“微涨”更多体现为“稳住”。山东大厂报价3.07元/羽,环比+0.01元;辽宁孵化集中区3.61元/羽,环比+0.02元。当前出苗量已升至年内高位,周均供苗量环比增4%—5%,而需求端出现明显分化:集团自养场按计划补栏,合同保底价锁定利润;中小散户因饲料、取暖成本抬升,推迟或缩减补栏,局部出现“退订”现象,苗价向上弹性被压制。预计9月上旬仍以“横盘”为主,若下周出栏毛鸡继续走弱,苗价存在0.05—0.10元/羽的下调风险。

白羽肉毛鸡冻品走货不快,屠企库存升至65%以上,开工率被动下调至68%左右,对毛鸡收购价形成刚性压制。山东棚前收购价7.02元/公斤、辽宁7.30元/公斤、江苏销区8.25元/公斤,均与昨日持平,议价空间0.05元以内。供应端看,本周出栏毛鸡对应6月末补栏高峰,鸡源体重多集中在2.8—3.0 kg,市场可出栏量环比增3%,供需继续宽松。短期缺乏节日备货刺激,预计毛鸡价格维持“拉锯”状态,9月中旬前波动区间山东6.9—7.1元/公斤、辽宁7.1—7.4元/公斤。

淘汰蛋毛鸡开学、中秋备货对鸡蛋需求提振有限,老鸡淘汰节奏反而加快。山东、江苏、辽宁三大主产区淘汰蛋鸡报价分别9.38、9.60、10.00元/公斤,均与昨日持平。目前450日龄以上老鸡占比升至11%,屠宰场收购意愿一般,活禽市场走货亦放缓,整体供大于求格局未改。预计短期淘汰鸡价格继续“横盘震荡”,涨跌空间不超过0.10元/公斤,真正方向选择需等待中秋节后鸡蛋需求回落带来的集中淘汰潮。


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