同样的猪全价饲料，四川广元市这个猪场经过简单发酵后料肉比降低0.3左右，发酵饲料为什么能做到？

在四川广元市的一个猪场内，一项关于猪全价饲料的创新实践正悄然改变着养殖业的传统模式。这个猪场所采用的全价饲料经过简单的发酵处理后，竟然使得料肉比降低了大约0.3。这一成果不仅令人瞩目，也引发了业界对于发酵饲料价值的重新认识。那么，发酵饲料为何能够实现这样的效果呢？本文将深入探讨其背后的科学原理和实际应用效果。

首先，我们需要了解什么是料肉比。料肉比是指饲养动物所消耗的饲料重量与动物增重之间的比例，它是衡量饲料效率和经济效益的重要指标。一个较低的料肉比意味着用较少的饲料就能获得更多的肉类产出，这对于养殖户来说无疑是一个巨大的经济利益。

另外，发酵饲料相信很多养殖朋友们并不陌生，顾名思义，所谓发酵饲料是指青、粗饲料经过某些有益微生物发酵后产生的饲料。发酵饲料富含维生素和蛋白质，增加了氨基酸的含量，猪食用时更容易消化，增强营养的吸收利用，提高饲料的转化率。那么使用发酵饲料的好处你知道吗？

发酵饲料的原理在于利用微生物的作用，将饲料中的某些成分进行转化。这些微生物可以是细菌、酵母菌或者真菌等，它们通过分解饲料中的碳水化合物、蛋白质和脂肪等，产生一系列有益的代谢产物，如有机酸、维生素和酶等。这些代谢产物能够提高饲料的营养价值，增强动物的消化吸收能力，从而促进动物生长，提高饲料转化率。

发酵饲料可以选择的物料有很多，可以选择价格较低容易收购的发酵原料，而且用发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，能够大大减少饲料总成本，减少开支。经过微生物饲料发酵技术处理后的发酵饲料喂猪可以补充猪只肠道有益菌群，形成“优势有益菌群”，抑制病原微生物的生长繁殖，恢复和日常维护猪只肠道内的微生态平衡，建立肠道免疫屏障，从而提高猪的免疫力和抗病能力。所以使用发酵饲料的猪能够降低患病几率，从而提前出栏。

具体运用案例分享：

四川广元市的王总是一位养猪多年的朋友，同时也是动物养殖行业的一名资深的动保老师。自2020年7月1日起，饲料生产企业将停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料，此举标志着畜禽饲料“禁抗令”将全面施行。

饲料“禁抗”后，会对我们带来怎样的影响？养殖企业将面临怎样的挑战？我们该如何应对等等诸多问题。广元市王总是这么做的：

 一、王总猪场运用99多功能饲料发酵剂发酵全价饲料变水料饲喂技术：

其实操作很简单，将猪全价饲料（商品全价颗粒饲料、粉料均可，也可以自配全价饲料）与饮水采取1:3的比例，每吨猪全价饲料（干）加入1包“99多功能饲料发酵剂”（500克/包，市场售价约25元），加入发酵罐后进行搅拌混合均匀，在25℃以上发酵罐中密闭发酵3小时以上不超过72小时，直接饲喂。可以早上饲喂完后发酵下午饲喂的料，下午饲喂完后发酵第二早上饲喂的料，如此循环进行。

二、王总猪场运用此项技术的猪场全价料发酵技术达到效果参考：

提高饲料利用率，料肉比降低0.3左右；根据猪场个性需求和猪场非常规饲料原料，例如可以加入发酵后的牧草、果渣、豆渣等进行饲喂，这些廉价饲料可以使用比例一般在10%-30%。养殖区域疫病高发期或日常常规保健还可以加入中草药到其中（如“御瘟汤”，每吨猪饲料加入1-1.5公斤效果更好）。

猪场臭味氨气少，常见疾病发病率显著降低，降低饲料和用药养殖成本，减少抗生素使用投入形成无抗养殖，提高养殖效益。

规模化养殖可以采用自动化液态饲喂系统，这种模式采用自动化称重技术，将每天所需饲料和饮水以1:3的比例配好;通过自动计量，将每圈猪所需饲料直接供到猪舍;

自动化液态饲喂系统优势：通过发酵，预防饲料霉变;无需饲养人员搬运饲料，节省饲养人工成本;解决了粉剂饲料的浪费问题，减少呼吸道疾病发病率。

 三、王总总结发酵饲料的优势：

1.发酵后呈酸甜味，适口性好，提高采食量。

2.发酵后玉米，豆粕中的蛋白质，多糖等大分子转换成小分子多肽，利于猪只吸收消化。

3.发酵饲料中含有大量乳酸菌，芽孢杆菌和酵母菌等友好活性菌群，使得肠道健康平衡。

4.饲料发酵需要水的协作，形成粥料，不会产生粉尘，对猪的呼吸道疾病降到最低。

5.饲喂发酵饲料能降低药物的使用量50%-80%。

在四川广元市的这个猪场中，发酵饲料的应用带来了以下几个方面的改变：

1. 提高饲料的消化吸收率：发酵过程中产生的有机酸可以降低饲料的pH值，这有助于激活动物胃内的消化酶，提高饲料的消化率。同时，微生物的代谢活动还能够破坏植物细胞壁，释放出更多的营养物质供动物吸收。

2. 增强动物的健康水平：发酵饲料中的有益微生物可以抑制有害微生物的生长，减少动物肠道疾病的发生。此外，发酵过程中产生的维生素和其他生物活性物质能够增强动物的免疫力，提高其对疾病的抵抗力。

3. 改善饲料的风味：发酵过程能够改善饲料的口感和气味，使其更加适合动物的口味，从而提高动物的食欲和采食量。

4. 减少环境污染：发酵饲料能够减少动物排泄物中的氨气和其他有害物质的含量，从而减轻对环境的污染。

综上所述，发酵饲料通过提高饲料的营养价值和消化吸收率，增强动物的健康水平，以及改善饲料的风味，最终实现了料肉比的降低。这不仅为养殖户带来了更高的经济效益，也为养殖业的可持续发展提供了新的思路。四川广元市的这个猪场的实践证明，发酵饲料作为一种绿色、高效的饲料添加剂，其潜力值得我们进一步探索和应用。

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