在养殖业竞争愈发激烈的当下，养殖户们都在绞尽脑汁寻找降低成本、提高收益的方法。而豆渣，作为制作豆奶和豆腐时产生的大量副产品，因其蕴含丰富营养且价格低廉，逐渐成为养殖户眼中的 “宝贝”。本文将为大家介绍一种借助 “活力99 增香增甜饲料发酵剂” 发酵豆渣来喂养鸡鸭的实用技术，看看它是如何在降低成本的同时，让鸡鸭更健康、肉质更鲜美的。

豆渣的 “两面性”：营养丰富却利用受限

豆渣是豆腐生产过程中产生的副产品，全球每年的产量都十分庞大，尤其是在我国这个豆腐消费大国，豆渣的产量更是相当可观。科学研究表明，豆渣中保留了大豆的诸多营养成分，像蛋白质、脂肪、碳水化合物（包括纤维素、多糖等）以及钙、磷、铁等矿物质，营养密度极高。

不过，未经处理的生豆渣存在不少问题。其中含有有害菌、寄生虫以及难以消化的成分，直接用来喂鸡鸭，很容易导致鸡鸭出现腹泻、肚胀等病症，这就让豆渣在养殖业中的直接应用受到了很大限制。

发酵技术破解难题，优势显著

为了让豆渣能安全有效地作为饲料使用，“活力99 增香增甜饲料发酵剂” 发酵技术应运而生。这项技术不仅能解决豆渣直接饲喂的问题，还能带来多方面的好处：

• 去害增营：在发酵过程中，有益微生物会分解豆渣里的抗营养因子和不易消化的成分，降低粗纤维含量，提高粗蛋白尤其是可消化蛋白的比例，让鸡鸭更容易吸收豆渣中的营养。

• 改善口感：发酵后的豆渣带有醇香和果香，原本生豆渣浓重的豆腥味消失了，口感也变得松软湿润，鸡鸭更爱吃，能有效促进它们的食欲和消化液分泌。

• 延长保存：未发酵的豆渣最多只能存放 3 天，而发酵后的豆渣能保存 3-6 个月甚至更久，大大减少了浪费，也降低了储存成本。

• 增强体质：发酵豆渣中的益生菌和酶制剂有助于调节鸡鸭的肠道菌群，提高它们的免疫力，使疾病发生率降低 70% 以上，让鸡鸭更健康地生长。

发酵豆渣的操作步骤

1. 准备物料：每吨豆渣需要搭配 2 包 “活力99 增香增甜饲料发酵剂”、100 公斤玉米粉和 2 公斤食盐。

2. 混合搅拌：把上述物料通过人工或机器充分搅拌均匀。

3. 控制水分：调整物料的含水量，使其保持在 50% 左右。判断标准是：手抓一把能成团，指缝有水但不滴水，落地后能散开。

4. 把控温度：发酵时的适宜温度在 30℃左右，温度过低会使发酵速度变慢。

5. 密封发酵：将物料完全密封，但不要压实。如果使用的容器密封性不好，外面要套一层塑料薄膜或袋子并扎紧。

6. 判断完成：在自然气温下密封发酵 3 天左右，当闻到酒香气时，就说明发酵完成了。

7. 注意事项：打开使用时要快速操作，之后再次密封，防止变质；如果发现上层偏黑，建议去除最上层的漂浮物。

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发酵豆渣在鸡鸭养殖中的应用及成效

• 饲喂比例：小鸡阶段，发酵豆渣的饲喂量建议为 10%（雏鸡不适合使用）；中大鸡阶段可提高到 20%；阉鸡、土鸡的中大鸡以及散养蛋鸡，饲喂比例能达到 30%。其余部分用鸡全价饲料或自配全价饲料搭配。由于发酵豆渣是湿料，实际使用时重量要乘以 2 倍。

• 饲喂效果：

• 鸡鸭的毛色会变得光鲜亮丽，提升了商品的外观价值。

• 肉质更加鲜美，没有腥臊味，更能满足消费者对高品质肉类的需求。

• 养殖场内的臭味和氨气浓度明显降低，养殖环境得到改善。

• 在饲喂量合适的情况下，鸡鸭的生长速度和全价饲料喂养的相差不大，甚至更快，这都得益于肠道健康的改善。

• 经济效益：以土鸡和阉鸡为例，使用发酵豆渣后，每只鸡能增加毛利 5 元以上，有的甚至超过 10 元，显著提高了养殖户的收益。

利用 “活力99 增香增甜饲料发酵剂” 发酵豆渣喂猪养鸡鸭等畜禽的技术，既解决了豆渣直接饲喂的难题，又提升了豆渣的价值，还降低了养殖成本，让鸡鸭更健康、肉质更优良。随着这项技术的不断推广和完善，相信它会在养殖业中发挥更大的作用，帮助更多养殖户实现降本增效的目标，拥有更广阔的发展前景。

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养殖场运用发酵饲料的好处主要有以下几点:

节省饲料成本发酵饲料的原料来源广泛..如食品厂的副产物、秸秆、牧草等，这些物质容易获得，价格低廉，用益生菌.发酵后可以替代一部分饲料来喂猪，从而节省了饲养成本。

促进动物生长:发酵饲料中含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，可以给动物提供均衡的营养，促进动物生长。调节胃肠健康:发酵饲料中存在太量有益活菌，进入肠道后，种群优势得以充分发挥，改变肠道微生物菌群结构，进入胃肠道迅速抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，改善肠道健康。

促进营养转化:经过微生物发酵饲料原料中大分子物质被岔解成更容易被养殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物质，使反乌动物对饲料能够更加有效的消化、吸收和利用，进而提高饲料营养价值。

增强机体免疫:发酵饲料中富含核苷酸和壳聚糖等可促进免疫器官发育的营养成分，可以激发动物机体的细胞免疫和体液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增强机体免疫力。

改善动物福利动物产品品质提升明显:、发酵饲料可以产生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生长， 改善动物福利:动物运用发酵饲料后的肉蛋奶产品恢复自然香醇，品质提高显著，能够更好地赢得市场认可，从而提高经济效益。