今日全国各地肉鸡、鸭、鹅、鸡蛋、禽苗等参考报价（2025年10月22日）
鸡蛋观点：
今日鸡蛋市场“横盘”信号明显——主产区均价集体持平：山东5.58元/公斤、河北5.31元/公斤、广东6.20元/公斤、北京5.94元/公斤，涨跌幅均为0。在产蛋鸡存栏量连续5个月环增，当前12.18亿只，同比高4.6%，日供鸡蛋约11.1万吨；中小码蛋（43-48斤箱）价差由月初的0.42元/公斤收窄至0.18元/公斤，走货放缓，库存天数升至2.1天（+0.3天）。终端零售端无节日备货拉动，北京、上海到车量环比减12%，贸易商“随销随采”，环节库存压力继续向上游传导；食品厂开工率仅46%，低于同期7个百分点，对大码蛋采购减量明显。当前斤蛋完全成本约5.15元/公斤（玉米1.06元/斤，豆粕3.05元/斤），行业已连续亏损7周，单斤亏损0.25-0.30元；养殖环节淘鸡积极性提升，45周龄以上老鸡淘汰日龄提前至505天（-8天），但短期仍难对冲在产增量。供需宽松格局未改，叠加蔬菜集中上市对蛋品消费形成替代，市场看跌情绪继续升温。预计本周主产区现货均价将再度松动，下跌风险集中在11月1-5日，若河北、山东库存突破3天，产区均价或下探至5.20元/公斤关口；反弹需等待“双十一”商超与电商短时备货，但空间预计不超过0.15元/公斤。建议贸易商维持低库存滚动，养殖户加快老鸡淘汰，锁定现金流、减少亏损。
家禽观点：
白羽鸡苗：高价“挺”着涨
今日主产区山东白羽鸡苗均价2.97元/羽，较昨日价格上涨0.01；辽宁均价3.48元/羽，较昨日价格上涨0.03。种蛋连续三周不足1100万枚/日，孵化场被迫“定量”出苗，市场日可供苗量仅980万羽，环比少5%。种蛋盘面价仍居2.85元/枚，孵化端成本线2.7元/羽，苗价跌破3元即亏损，厂家无意让利。毛鸡养殖已连亏6周（单只亏1.1-1.3元），放养商对3元以上苗价抵触情绪浓，补栏采取“半棚”模式，压制苗价进一步抬头。
白羽肉毛鸡：供需“顶牛”，价格横着走
今日主产区山东白羽肉毛鸡均价6.84元/公斤，与昨日价格持平；辽宁均价7.00元/公斤，与昨日价格持平；主销区江苏均价8.05元/公斤，与昨日价格持平。山东、河北社会鸡源体重已升至2.95-3.1 kg/只，日可供量维持在1450万只，屠企满宰率95%，库容升至73%，冻品滞销。10月餐饮团膳指数环比降4.6%，批发市场日均走货量仅8100吨（-8%），鸡胸、翅中成交价周内再跌100-150元/吨。当前毛鸡综合成本7.05元/公斤，养殖端亏损0.2元/公斤，出现“鸡苗不敢订、毛鸡急着卖”的倒挂情绪。供需双向利空，月底前毛鸡价格仍围绕6.8-7.0元/公斤窄幅震荡，反弹乏力，若冻品库容突破75%，收购价有下探6.6元风险。
淘汰蛋毛鸡：出栏激增，价格“易跌难涨”
今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价8.86元/公斤，与昨日价格持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.20元/公斤，与昨日价格持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.20元/公斤，较昨日价格下跌0.19。蛋鸡养殖亏损0.25元/斤，老鸡淘汰日龄提前至505天，本周全国淘汰日均出栏220万只（+18%）。屠宰厂以销定宰，冻品转储为主，活禽市场走货一般，贸易商采购意愿低，压价力度大。样本屠宰企业淘汰鸡库存2.7天，环比增0.4天，压制提价空间。供强需弱格局延续，预计11月上旬淘汰蛋毛鸡价格持续偏弱运行，主产区均价或跌破8.5元/公斤，建议养殖户顺势淘汰，锁定现金流。
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